矿泉水是从地下深处天然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有必定量的矿藏盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然动摇范围内的相对安稳。矿泉水是在地层深部循环构成的，含有相关规范规则的矿藏质及限制目标。

　　矿泉水是含有溶解的矿藏质或较多气体的水，相关规范中规则的九项边界目标包含锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中须有一项或一项以上到达边界目标的要求，其要求含量分别为（单位：mg/L）：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。商场上大部分矿泉水归于锶（Sr）型和偏硅酸型，一起也有其他矿藏质成份的矿泉水。青海矿泉水

　　跟着我国经济社会的开展，人们日子水平的进步，人们消费的品质意识越来越强。注重品质，反映了消费者日子理念的改变。在生产设备和工艺水平不断进步，矿泉水产品日趋同质化的此刻，产品的物理特点相差不大，惟有具有深沉内涵的产品能给消费者以精神寄托。同质同价的矿泉水，消费者更喜爱较高品质的产品。当商品经济开展到必定阶段，企业竞赛不再停留在降价促销上，而是产品层面的竞赛。树立了品质，就把握了占领商场的主动权。未来的矿泉水企业竞赛，无品质或弱势品质的企业将成为强势品质的贴牌加工厂，失掉自己的终端商场和竞赛的根基。　　青海矿泉水

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