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矿泉水和纯净水的区别以及如何识别好矿泉水

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矿泉水和纯净水的区别以及如何识别好矿泉水

发布日期:2019-07-02 作者:西宁矿泉水 点击:

  一、矿泉水和纯净水的区别


  1、形成不同


  纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为原料,采用多种工艺,把水中的重金属、叁卤甲烷、有机物、放射性物质、微生物等有害、有毒、有异味物大部分去掉,消除对人体健康的直接和潜在危害,然后以桶装的形式上市销售,供给人们饮用。


  矿泉水的形成是复杂的。它是由地下水流经了含有不同组分的岩层,经溶滤作用、阴阳离子交换吸附、生物地球化学等一系列物理、化学作用,使岩石中的微量和常量组分进入了地下水,富集到一定程度而形成各种不同类型的矿泉水。


  2、成分不同


  纯净水:是通过蒸馏、反渗透等技术来净化源水的,而在去除有害物质的同时,也除去了几乎所有对人体有益的微量元素和矿物质。它是不含任何杂质,无毒无菌,易被人体吸收的含氧活性水。


  矿泉水:它和自来水、纯净水不同,它含有锂、锶、锌、碘、硒等20多种微量元素和矿物质,有的还含有比较丰富的宏量元素,如富含Ga、Mg、K、Na等离子。


  3、饮用方法不同


  纯净水:是直接可以饮用的水,无所谓加热或者煮沸,夏天一般凉饮,冬天加热后饮用的多。


  矿泉水:一般不应加热,可以稍微加温,不要煮沸。因为大部分矿泉水含有钙、镁等宏量元素呈较多,有一定硬度,在常温下呈离子状态,加温煮沸后钙、镁等离子易与碳酸根生成水垢析出,所以矿泉水较佳饮用方法是在常温下直接饮用。

西宁矿泉水

  二、如何识别好矿泉水?


  随着我国居民生活水平的不断提高和经济全球化的推进,越来越多的消费者会选购价格昂贵或者进口的矿泉水。但是,无论是进口还是国产矿泉水,并非价格越贵质量越好。那么,如何识别好矿泉水呢?


  简单几招教你快速识别


  一看水源,世界著名的饮用水品牌都以它的天然水源为荣。从依云到富维克,到国内较近新出现的5100(西藏冰川),还有阿达盖草原矿泉水(内蒙古无污染草原),都在其瓶标上标注了水源地。如果是用城市自来水作为水源的一般瓶装水厂家,通常只会在瓶上标出工厂地址。


  二看PH值,PH值是酸碱度的标志。国外大部分饮用水品牌都会在瓶贴上标注,供消费者自主判断,目前国内品牌渐渐的也开始普遍给出PH值标识。


  三看矿泉水成分,好水富含多种矿物质元素且含量均衡,只有这样才能满足人体健康需求。


  四看QS标志和明示标准。除此之外,国内瓶装水标签上的所有内容,都可以看作是厂家给消费者的承诺,厂家对标签明示负责。


  用矿泉水我国标准科学识别


  1.矿泉水的科学定义


  我国矿泉水标准GB8537-2008《饮用天然矿泉水》规定[1],饮用天然矿泉水是“从地下深处自然涌出或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染”的水。在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。只要含有我国标准规定的矿物质,符合饮用矿泉水国标要求及限定指标的矿泉水就是合格的矿泉水。


  2.矿泉水的质量要求


  ①水源要求


  需对水源地勘察评价,严格按照GB/T13727-1992《天然矿泉水地质勘探规范》做好水源防护和水源地的监测。


  ②水质要求


  ●感官要求包括色度/度、浑浊度/NTU、可见物、臭和味;


  ●理化要求对锂、锶、锌、碘化物、偏硅酸、硒、游离二氧化碳、溶解性总固体、锑、砷、铜、钡、镉、铬、铅、汞、锰、镍、银、溴酸盐、硼酸盐、硝酸盐、氟化物、耗氧量、镭放射性的限量作了相应的规定;


  ●污染物指标规定了挥发酚(以苯酚计)、氰化物(以CN-计)、阴离子合成洗涤剂、矿物油、亚硝酸盐、总β放射性/(Bq/L)的限量;


  ●微生物要求包括了大肠菌群、粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌的检测。


  ③加工工艺要求


  应确保天然矿泉水原水卫生安全和符合GB16330-1996《饮用天然矿泉水厂卫生规范》规定的条件下进行开采、加工与灌装;在不改变饮用天然矿泉水水源水基本特性和主要成分含量的前提下,允许通过曝气、倾诉、过滤等方法去除不稳定组分;允许回收和填充同源二氧化碳;允许加入食品添加剂二氧化碳,或者除去水中的二氧化碳,不得用容器将原水运至异地灌装。


  以上任何一个项目的检测结果超标便可以判定为矿泉水不合格。


  从卫生角度来说,饮用天然矿泉水是天然、安全、卫生的水;从营养学角度来说,它含有多种微量元素,是有益健康的水。要识别“天然、安全、营养、健康、纯净”的矿泉水,是从科学角度、经过专业检测、按照我国标准判定合格的矿泉水,才能确保是好的矿泉水。


本文网址:http://www.hzkksq.com/news/537.html

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